Allium drummondii

Mae winwnsyn Drummond (Allium drummondii), a elwir hefyd yn garlleg Gwyllt a nionyn Prairie, yn blanhigyn lluosflwydd sy'n frodorol o Ogledd America. Fe'i defnyddir gan nifer o lwythau Brodorol America yn amrywio o Wastadeddau De Texas, drosodd i New Mexico ac yna i California. Mae'r blodau gwyn hyfryd yn blodeuo Ebrill trwy Fai gan ddod mewn amrywiaeth o liwiau yn amrywio o wyn i binc. Yn ymddangos yn rhywogaeth flodeuog eithaf braf, mae Allium drummondii yn gymrawd eithaf goresgynnol.
Mae'r rhywogaeth hon o Allium yn cael ei chasglu gan Natives ar gyfer ei bylbiau bwytadwy bach. Mae Nionyn Drummond yn cynnwys cryn dipyn o inulin, siwgr nad yw'n lleihau na all bodau dynol ei dreulio. Oherwydd hyn, rhaid cynhesu'r winwns hyn am gyfnod hir er mwyn trosi'r inulin yn siwgrau treuliadwy. Roedd llwythau ardal Texas a New Mexico yn defnyddio'r winwnsyn fel ychwanegiad at seigiau cig, ond roedd rhai llwythau yng Nghaliffornia yn aml yn ei ddefnyddio fel prif ddysgl.