Menyn Shea

Mae menyn shea yn fraster naturiol lliw ychydig yn felynaidd neu ifori wedi'i dynnu o had y goeden shea Affricanaidd trwy ei falu a'i ferwi. Adroddir ei fod yn cael ei ddefnyddio'n helaeth mewn colur fel lleithydd a hallt. Mae menyn shea yn fwytadwy a gellir ei ddefnyddio wrth baratoi bwyd, neu weithiau yn y diwydiant siocled yn lle menyn coco. Mae dyfyniad menyn sea yn fraster cymhleth sy'n cynnwys llawer o gydrannau na ellir eu saponifable (sylweddau na ellir eu troi'n sebon yn llawn trwy driniaeth ag alcali.) asid oleic (40-60%); asid stearig (20-50%); asid linoleig (3-11%); asid palmitig (2-9%); asid linolenig (<1%); asid arachidig (<1%).