Beth yw dyfyniad Fanila?

Mae dyfyniad fanila yn doddiant sy'n cynnwys y vanillin cyfansawdd blas. [Dyfyniad ei angen] Gwneir dyfyniad fanila pur trwy ferwi / llifo ffa fanila mewn toddiant o alcohol a dŵr ethyl. Yn yr Unol Daleithiau, er mwyn i ddyfyniad fanila gael ei alw’n bur, mae Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau’r Unol Daleithiau yn mynnu bod yr hydoddiant yn cynnwys o leiaf 35% o alcohol a 13.35 owns o ffa fanila y galwyn. Mae darnau fanila cryfder dwbl a thriphlyg (tan 20 gwaith) ar gael.
Dyfyniad fanila yw'r ffurf fwyaf cyffredin o fanila a ddefnyddir heddiw. Fanila Mecsicanaidd, Tahitian, Indonesia a Bourbon yw'r prif amrywiaethau. Enwir fanila Bourbon am y cyfnod pan oedd ynys Réunion yn cael ei rheoli gan frenhinoedd Bourbon Ffrainc; nid yw'n cynnwys wisgi Bourbon.