Beth yw Mabinlin II?

Mae Mabinlins yn broteinau blasu melys a dynnwyd o had Mabinlang (Capparis masaikai Levl.), Planhigyn Tsieineaidd sy'n tyfu yn nhalaith Yunnan. Mabinlin II yw un o'r prif broteinau melys sydd wedi'u hynysu oddi wrth hadau aeddfed Capparis masaikai Levl. Mae'n cynnwys y gadwyn A gyda 33 o weddillion asid amino a'r gadwyn B sy'n cynnwys 72 gweddillion. Cafodd Mabinlin II ei ynysu gyntaf ym 1983 a'i nodweddu ym 1993, a dyma'r un a astudiwyd fwyaf helaeth o'r pedwar. Ac fe'i purwyd trwy ffracsiynu amoniwm sylffad, ïon carboxymethylcellulose i ïon Sepharose wedi'i gyfnewid gan ddeoriad 48h o leiaf ar dymheredd berwi bron. Mae'r Mabinlin II wedi'i grisialu a chasglwyd data diffreithiant i 1.7? penderfyniad. Mae'r grisial yn perthyn i grŵp gofod C2 gyda pharamedrau celloedd uned a = 80.11 ?, B = 51.08 ?, C = 47.34 ?, B = 122.77 °.