Castle

Fel planhigyn bwytadwy yn y teulu mwstard, mae cêl wedi taenu dail crensiog nad ydyn nhw'n ffurfio pen cryno. Fe'i gelwir hefyd yn borecole, cole, colewort a collard. Mae cawl a cholards yn debyg ar lawer ystyr, ychydig yn wahanol mewn ychydig mwy na ffurfiau eu dail. Maen nhw mewn gwirionedd yn bresych cyntefig sydd wedi cael eu cadw trwy filoedd o flynyddoedd. Mae Kale wedi cael ei drin am fwy na 2,000 o flynyddoedd. Mewn llawer o Ewrop hwn oedd y llysieuyn gwyrdd a gafodd ei fwyta fwyaf eang tan yr Oesoedd Canol pan ddaeth bresych yn fwy poblogaidd. Mae Kale yn gynhwysyn defnyddiol iawn ar gyfer bwytawyr tymhorol gan ei fod yn un o'r ychydig lysiau gwyrdd sy'n fwy niferus a blasus yn ystod y misoedd oeraf y flwyddyn.