Alliaria petiolata

Mae mwstard garlleg (Alliaria petiolata) yn blanhigyn blodeuol dwyflynyddol yn nheulu'r Mwstard, Brassicaceae. Mae'n frodorol i Ewrop, gorllewin a chanolbarth Asia, a gogledd-orllewin Affrica, o Moroco, Iberia ac Ynysoedd Prydain, i'r gogledd i ogledd Sgandinafia, ac i'r dwyrain i ogledd India a gorllewin China (Xinjiang). Yn ystod blwyddyn gyntaf y twf, mae planhigion yn ffurfio clystyrau deniadol o ddail siâp crwn, ychydig yn grychog, pan fydd mâl yn arogli fel garlleg. Y flwyddyn nesaf mae planhigion yn blodeuo yn y gwanwyn, gan gynhyrchu blodau gwyn siâp croes mewn clystyrau trwchus, wrth i'r coesau blodeuol flodeuo maen nhw'n hirgul i siâp tebyg i bigyn. Pan fydd blodeuo wedi'i gwblhau, mae planhigion yn cynhyrchu ffrwythau unionsyth sy'n rhyddhau hadau ganol yr haf. Yn aml mae planhigion i'w cael yn tyfu ar hyd ymylon gwrychoedd, gan arwain at hen enw gwerin Prydain, Jack-by-the-hedge. Ymhlith yr enwau cyffredin eraill mae Garlic Root, Garlleg Gwrychoedd, Saws ar ei ben ei hun, Jack-in-the-bush, Penny Hedge a Mustard Dyn Gwael. Mae'r enw genws Alliaria, "yn debyg i Allium", yn cyfeirio at arogl tebyg i'r garlleg o'r dail wedi'i falu.
Mae'n blanhigyn dwyflynyddol llysieuol (weithiau'n blanhigyn blynyddol) sy'n tyfu o daproot gwyn tenau sy'n tyfu'n ddwfn ac sydd wedi'i berarogli fel radish ceffyl. Mae planhigion yn tyfu o 30-100 cm (anaml i 130 cm) o daldra. Mae'r dail wedi'u stelcio, yn drionglog i siâp calon, 10-15 cm o hyd (y mae tua hanner ohonynt yn betiole) a 2-6 cm o led, gydag ymyl danheddog bras. Mewn sbesimenau dwyflynyddol, mae planhigion blwyddyn gyntaf yn ymddangos fel rhoséd o ddail gwyrdd yn agos at y ddaear; mae'r rhosedau hyn yn aros yn wyrdd trwy'r gaeaf ac yn datblygu'n blanhigion blodeuol aeddfed y gwanwyn canlynol. Cynhyrchir y blodau yn y gwanwyn a'r haf mewn clystyrau tebyg i fotwm. Mae gan bob blodyn bach bedair petal gwyn 4-8 mm o hyd a 2-3 mm o led, wedi'u trefnu mewn siâp croes. Mae'r ffrwyth yn goden godidog, fain, pedair ochrog 4 i 5.5 cm o hyd, o'r enw llwyd-frown golau gwyrdd aeddfed sy'n aeddfedu, sy'n cynnwys dwy res o hadau du sgleiniog bach sy'n cael eu rhyddhau pan fydd y pod yn hollti. Gall rhai planhigion flodeuo a chwblhau eu cylch bywyd yn y flwyddyn gyntaf. Gall un planhigyn gynhyrchu cannoedd o hadau, sy'n gwasgaru cymaint â sawl metr o'r rhiant-blanhigyn. Yn dibynnu ar yr amodau, mae blodau mwstard garlleg naill ai'n hunan-ffrwythloni neu'n cael eu croesbeillio gan amrywiaeth o bryfed. Mae hadau hunan-ffrwythloni yn union yr un fath yn enetig â'r rhiant-blanhigyn, gan wella ei allu i wladychu ardal lle mae'r genoteip hwnnw'n addas i ffynnu.