Mae Pullulan yn cael ei gymhwyso i Gadw Ffrwythau

Mae adroddiadau pwlan mae gan hydoddiant dyfrllyd eiddo ffilm sy'n rhagorol dros ben. Mae gan y ffilm sglein a thryloywder, caledwch da, newid tymheredd sefydlog, sêl gwres da, eiddo rhwystr nwy, cadw aromatigrwydd, ymwrthedd olew, inswleiddio trydanol a nodweddion eraill. Heb fod angen unrhyw blastigyddion na sefydlogwyr, mae'r cynnyrch gorffenedig yn wenwynig ac yn ddiniwed i fwyd, yr amgylchedd a'r corff dynol. Ar ben hynny, mae'n fwytadwy, fe'i defnyddir i ychwanegu llewyrch a chadw ffres ar wyneb bwyd, ac mae'n gyfleus iawn y gellir ei fwyta gyda ffilm. Felly, mae'n ddeunydd pecynnu delfrydol ar gyfer bwyd sy'n hydoddi mewn dŵr. 

Nid yw ffrwythau, fel afalau a sitrws, yn gallu gwrthsefyll storio ac maent yn darfodus, ac nid yw'r dulliau rheweiddio cyffredin yn foddhaol. pwllan ei hun yn wenwynig, heb arogl, ac nid oes ganddo unrhyw sgîl-effeithiau ar y corff dynol felly mae'n ddelfrydol ar gyfer cadw ffrwythau. Gall oresgyn diffygion asiantau cotio yn y gorffennol ar gyfer pecynnu fel alcohol acrylig, cwyr toddyddion, cwyr naturiol a polyethylen. Er y gall yr asiantau cotio hyn leihau’r ocsigen sydd yn y ffrwythau a chynyddu’r nwy carboniad, maent yn gallu cymell eplesu, cronni ethanol ac aldehydau, a chynhyrchu drewdod.
pwllan mae gan polysacaridau â phwysau moleciwlaidd gwahanol gadw dŵr yn well, yn enwedig pullulan â phwysau moleciwlaidd uchel.
Canfu'r astudiaeth hefyd nad yw pullulan ei hun yn cael effeithiau bactericidal a bacteriostatig, tra bod pullulan a rhywfaint o gadwolyn (cadwolyn yn ychwanegyn bwyd at y diben o gynnal ansawdd gwreiddiol a gwerth maethol y bwyd, mae'n gallu atal y twf ac atgenhedlu micro-organebau, atal difetha bwyd, ac ymestyn ei oes silff.) Mae triniaeth gymysg o ffrwythau yn fwy amlwg yn cael effaith gwrthseptig a chadw ffres. Y rheswm yw bod gan pullulan eiddo da sy'n ffurfio ffilm, a'i fod yn gymysg â chadwolyn i'w roi ar wyneb y ffrwythau, a all wasanaethu i ynysu ocsigen, gohirio difetha ffrwythau, a chadw ffresni tymor hir.
Roedd effaith triniaeth pullulan ar oes y silff yn fwy amlwg. Ar ôl cymysgu â pwlan a chadwolion, mae'n amlwg yn effeithiol bod ansawdd oes silff y ffrwythau yn cael ei gynnal, bod y golled dŵr yn cael ei lleihau, a'r oes silff yn hir.

mwy am: Mae Pullulan yn cael ei roi ar Gadw wy