DL-Asid Tartarig

Prynwch DL-Tataric Acid Ar-lein am Bris Cyfanwerthu. Ansawdd uchel. Pris isel. Ymholiad Nawr!
DL-Asid Tartarig Ar Werth, Pris, Gwneuthurwr/Cyflenwr, Swyddogaeth - Bolise.

[ Enw Arall ] Asid 2,3-Dihydroxybutandioig; Asid Tartarig
[CAS RHIF. ] 133-37-9
[Fformiwla Moleciwlaidd] C4H6O6
[Pwysau Moleciwlaidd] 150.09
[ Ymddangosiad ] Powdwr Grisialau Gwyn

[Cais]
1. Yn y diwydiant bwyd;
Mae asid DL-tartaric yn asiant sur rhagorol, y gellir ei ddefnyddio mewn diodydd, caniau, jamiau, candies, ac ati.
2. Yn y diwydiant fferyllol;
Gellir defnyddio asid DL-tartarig fel canolradd fferyllol ac asiant datrys effeithlon.

Ynglŷn ag Asid Tartarig DL
Mae asid DL-tartarig yn asid organig crisialog gwyn y gellir ei ynysu o lawer o blanhigion, yn enwedig tamarindau a grawnwin, a'i ddefnyddio fel gwrthocsidydd ac ychwanegyn i roi blas sur. Mae asid DL-tartarig yn gwrthocsidydd sy'n cael ei ychwanegu at fwyd, a all wneud bwyd yn sur. Mae asid tartarig yn debyg i asid citrig ac fe'i defnyddir yn y diwydiant bwyd, fel gwneud diodydd. Gellir defnyddio asid DL-tartarig a thanin fel mordant ar gyfer llifynnau asid. Gall asid DL-tartarig gymhlethu ag amrywiaeth o ïonau metel a gellir ei ddefnyddio fel asiant glanhau ac asiant caboli ar gyfer arwynebau metel.
Mae asid DL-tartarig yn cael ei ddefnyddio'n helaeth fel ychwanegion bwyd, tabledi eferw fitamin C, asiant asideiddio sy'n ffurfio halen (bitartrate colin) o gyffuriau alcali organig, ac ati. Gall asid DL-tartarig ffurfio halwynau asid a halwynau niwtral gydag alcalïau. Gellir defnyddio asid DL-tartaric fel asiant sur mewn ychwanegion bwyd, a ddefnyddir mewn diodydd adfywiol, jamiau, diodydd, jelïau, bwyd tun a candies. Oherwydd ei hygroscopicity isel a sefydlogrwydd da, mae'n arbennig o addas ar gyfer sudd ffrwythau a diodydd solet, ac fe'i defnyddir hefyd fel emwlsydd bwyd, asiant chelating, a synergydd gwrthocsidiol.