Olew Safflower

[Enw Lladin] Carthamus Tinctorius L.
[Manyleb] 75% asid linoleig
[Dull canfod] HPLC
[Ymddangosiad] Clirio olew melyn golau i felyn
[Swyddogaeth]
Mae'n atal colesterol rhag cronni yn waliau pibellau gwaed; atal arteriosclerosis, a chlefydau cardiofasgwlaidd a serebro-fasgwlaidd; ac ati.
Ynglŷn ag Olew Safflower
Mae blodyn safflower wedi cael ei ddefnyddio mewn meddygaeth draddodiadol Tsieineaidd ers miloedd o flynyddoedd. Fe'i defnyddir i drin anhwylderau mislif. Emmenagog yw blodyn safflower, sy'n golygu ei fod yn cael ei roi i ddod â'r mislif ymlaen. Defnyddir safflower hefyd i drin poen mislif, i gadarnhau'r groth ar ôl genedigaeth, i leddfu stiffrwydd a phoen yn y cymalau, ac weithiau hefyd i drin trawma i'r abdomen. Yn ôl defnydd traddodiadol Tsieineaidd, mae blodyn safflwr yn rheoleiddiwr gwaed; hynny yw, mae'n bywiogi ac yn cysoni'r gwaed ac yn hydoddi ceuladau gwaed. Dywedir bod gan safflower natur gynnes a blas pungent. Mae ymarferwyr Tsieineaidd yn defnyddio olew safflower mewn tylino tui na. 
 Mae'r olew mewn safflower linoleig yn cynnwys bron i 75% o asid linoleig, sy'n sylweddol uwch nag ŷd corn, ffa soia, hadau cotwm, cnau daear neu olewydd. Defnyddir y math hwn o safflower yn bennaf ar gyfer cynhyrchion olew bwytadwy fel olewau salad a margarinau meddal. Mae ymchwilwyr yn anghytuno a yw olewau sy'n uchel mewn asidau aml-annirlawn, fel asid linoleig, yn helpu i leihau colesterol yn y gwaed a'r problemau calon a chylchrediad y gwaed cysylltiedig. Serch hynny, mae'n cael ei ystyried yn olew bwytadwy "o ansawdd uchel" ac roedd pryder y cyhoedd am y pwnc hwn yn gwneud safflwr yn gnwd pwysig ar gyfer olew llysiau.