Olew Borage (Olew Blodyn y Seren)

[ Enw Lladin ] Borago officinalis
Hadau [Rhannau a Ddefnyddir]
[Manyleb] GLA (asid gino linolenig)
[Dull canfod] HPLC
[Ymddangosiad] Hylif lliw melyn golau
[Hydoddedd] Anhydawdd mewn dŵr ac yn hydawdd mewn hecsan
Diwydiant cosmetig a meddygol [Defnydd]
COA o Olew Borage
POV: ≤3.0 meq / kg
AV: ≤1.0 mgKOH / g
Asid Palmitig: 9.0-13.0%
Asid stearig: 3.0-5.0%
Asid oleig: 14.0-20.0%
Asid linoleig: 34.0-45.0%
Gama asid Linolenig: ≥12.5%
Asid eicosenoic: 3.0-5.0%
Asid Erucid: 1.0-4.0%
Eraill: 0.0-1.0%
Ynglŷn ag Olew Borage (Olew Blodyn y Seren)
Mae Olew Borage yn olew bwytadwy melyn tryleu a gynhyrchir o hadau Borage (Borago officinalis). Defnyddir yr olew mewn atchwanegiadau, bwydydd dietetig, a cholur (toddiannau croen, eli, hufenau a siampŵau).
Yn naturiol mae Olew Borage yn cynnwys y swm uchaf o'r asid brasterog hanfodol, asid gama linolenig (GLA), asid brasterog hanfodol Omega-6. Mae GLA fel arfer yn cael ei syntheseiddio yn yr afu o asid linoleig dietegol (ALl). Mae'r adwaith hwn, fodd bynnag, yn aml yn ddiffygiol mewn llawer o bobl oherwydd ymyrraeth gan siwgr, brasterau dirlawn, ac asidau traws-brasterog (margarîn). Yn ogystal, mae'r trawsnewidiad yn gofyn am Fitaminau B-3, B-6, a C yn ogystal â'r mwynau, magnesiwm, sinc, a chopr. Bydd unrhyw ddiffygion yn y maetholion hyn yn effeithio ar y trawsnewid. Mae GLA yn rhan o gyfres Omega 6 o asidau brasterog hanfodol a dyma ragflaenydd critigol prostaglandinau Cyfres 1 (PGE1) a hormonau eraill yn y corff. Mae prostaglandinau cyfres PGE1 ynghyd â chyfres PGE3 yn amddiffyn y corff rhag effeithiau niweidiol prostaglandinau cyfres PGE2, megis pwysedd gwaed uchel, platennau gludiog, llid, cadw dŵr, a swyddogaeth imiwnedd is. Gwneir prostaglandinau cyfres 2 o asid arachidonig sy'n deillio o fwyta gormod o gynhyrchion anifeiliaid.