Paratoi coffi

Paratoi coffi yw'r broses o droi ffa coffi yn ddiod. Er bod y camau penodol sydd eu hangen yn amrywio yn ôl y math o goffi a ddymunir a chyda'r deunydd crai sy'n cael ei ddefnyddio, mae'r broses yn cynnwys pedwar cam sylfaenol; rhaid rhostio ffa coffi amrwd, yna rhaid i'r ffa coffi wedi'u rhostio fod yn ddaear, yna rhaid cymysgu'r coffi daear â dŵr poeth am amser penodol (wedi'i fragu), ac yn olaf rhaid gwahanu'r coffi hylifol o'r tir sydd bellach yn cael ei ddefnyddio ac nad oes ei eisiau.
Mae coffi bob amser yn cael ei fragu gan y defnyddiwr yn union cyn yfed. Yn y rhan fwyaf o ardaloedd, gellir prynu coffi heb ei brosesu, neu ei rostio eisoes, neu ei rostio a'i falu eisoes. Mae coffi yn aml yn cael ei bacio dan wactod i atal ocsidiad ac ymestyn ei oes silff.