Disgrifwyr blasu gwin

Mae defnyddio disgrifwyr blasu gwin yn rhoi cyfle i'r rhagflas roi arogl a'r blasau y maent yn eu profi a gellir eu defnyddio wrth asesu ansawdd cyffredinol gwin. Mae llawer o awduron gwin, fel Karen MacNeil yn ei llyfr The Wine Bible, yn nodi mai'r gwahaniaeth rhwng yfwyr achlysurol a rhagflaswyr gwin difrifol yw'r ffocws a'r dull systematig o flasu gwin gyda disgrifiad gwrthrychol o'r hyn y maent yn ei synhwyro. Mae prif ffynhonnell gallu unigolyn i flasu gwin yn deillio o'u synhwyrau arogleuol. Mae profiadau personol blaswr ei hun yn chwarae rhan sylweddol wrth gysynoli'r hyn y maent yn ei flasu ac atodi disgrifiad i'r canfyddiad hwnnw. Mae natur unigol blasu yn golygu y gellir gweld disgrifwyr yn wahanol ymhlith sesiynau blasu amrywiol.