Defnydd Pullulan

pwllan yn fwcopolysacarid sy'n hydoddi mewn dŵr ac mae'r cynnyrch gorffenedig yn bowdr solet gwyn. Oherwydd ei ffurfiant ffilm da, ffurfiant ffibr, rhwystr nwy, adlyniad, prosesu hawdd, diwenwyn a nodweddion eraill, fe'i defnyddiwyd yn helaeth mewn meysydd meddygaeth, bwyd, diwydiant ysgafn, cemegol a petroliwm. 
Prif feysydd cymhwysiad pullulan:
(1) Asiantau ffurfio gludiog ar gyfer y diwydiant capsiwl fferyllol a gofal iechyd a cholur.
(2) Gwelliannau a thewychwyr ansawdd bwyd.
(3) Deunydd pecynnu sy'n hydoddi mewn dŵr ar gyfer atal ocsidiad.
(4) Deunyddiau crai bwyd calorïau isel ar gyfer bwydydd stwffwl a theisennau.

Cymhwyso i warchod cynhyrchion amaethyddol
Mae gan Pullulan briodweddau da sy'n ffurfio ffilm, felly gellir ei ddefnyddio'n helaeth i gadw cynhyrchion amaethyddol fel ffrwythau, llysiau ac wyau.
Cais mewn cadw bwyd môr
Mae astudiaethau wedi dangos, fel math newydd o gadwolyn ffilm ar gyfer bwyd môr, y gall pullulancan atal cronni TVB-N mewn bwyd môr yn llawn ac yn effeithiol, ac mae hefyd yn cael effaith amddiffynnol hyfryd ar anweddiad dŵr mewn bwyd môr.
Cymhwyso yn y diwydiant prosesu bwyd
Fel deunydd crai bwyd calorïau isel ar gyfer bwydydd a theisennau stwffwl, gwellhäwr ansawdd bwyd a phlastigydd, fe'i defnyddir yn helaeth yn y diwydiant bwyd.
Cymhwyso ym maes diogelu'r amgylchedd
Mae'r cynnyrch yn cael ei gymhwyso i driniaeth puro dŵr cymylogrwydd uchel, triniaeth gryfhau carthffosiaeth drefol a thrin dŵr gwastraff wrth gynhyrchu monosodiwm glwtamad, gan ffurfio proses a thechnoleg gyflawn.
Cymhwyso yn y diwydiant pecynnu
pwllan yn polysacarid sefydlog nonionig, di-ostyngol, sefydlog sy'n hydawdd mewn dŵr ac yn gweithredu fel toddiant dyfrllyd nad yw'n gelling sy'n gludiog, niwtral, ac nad yw'n gwahanu. Mae'r ffilm orffenedig yn dryloyw, yn ddi-liw, heb arogl, heb fod yn wenwynig, yn galed, yn gwrthsefyll olew yn fawr, yn fwytadwy, a gellir ei defnyddio ar gyfer pecynnu bwyd. Mae ei sglein, ei gryfder a'i wrthwynebiad plygu yn well na'r rhai a wneir o startsh amylose uchel.
Cymhwyso ychwanegion bwyd iechyd
Wrth drin diabetes, mae adweithiau inswlin yn aml yn digwydd, a gallai'r rhai difrifol fygwth bywyd. Mae rheoli achosion o adwaith inswlin yn rhan hanfodol o drin diabetes. Mae astudiaethau tramor wedi canfod y gall ychwanegu rhywfaint o bwysau moleciwlaidd isel pullulan i'r diet dyddiol leihau tebygolrwydd adwaith inswlin, crynodiad siwgr gwaed yn is, a gellir ei ddefnyddio fel therapi cynorthwyol ar gyfer diabetes. Mae astudiaethau wedi dangos na all pullulan pwysau isel foleciwlaidd effeithio'n uniongyrchol ar y crynodiad siwgr yn y gwaed, ond gallant leihau crynodiad inswlin, a chynnal cyflwr cyson, sydd yn ei dro yn effeithio ar y crynodiad siwgr yn y gwaed. Ar hyn o bryd mae patent ar gyfer therapi cynorthwyol diabetes gyda pullulan fel ychwanegyn at ddiodydd neu brydau bwyd. Gall Pullulan amlhau bifidobacteria yn y corff yn effeithiol, a thrwy hynny gynnal cydbwysedd microflora berfeddol a gwella rhwymedd.