Subtilisin

Prynu Subtilisin Ar-lein gyda'r pris gorau. Cais Sampl. Pris Subtilisin. Ymholiad Nawr!
Dod o hyd i gyflenwyr a chynhyrchwyr Subtilisin o safon; Prynu Ensymiau Subtilisin o Gyflenwr Cyfanwerthu, Ar Werth, Cyflenwad - Bolise.

[CAS RHIF. ] 9014-01-1
[Pwysau Moleciwlaidd] 27600
[ Ymddangosiad ] Powdwr brown melynaidd neu frown
[ Gweithgaredd Ensym ] 
100,000 U/g (gradd bwyd)
200,000U/g (gradd bwyd)

[Buddion]
1. Hydrolysis protein;
2. Tynnu staen;
3. Mae'n torri i lawr y proteinau mewn cig, gan arwain at feddalu ffibrau cyhyrau a gwella gwead a thynerwch y cig;
4. Cyfrannu at ddatblygiad blasau dymunol. Mae'n torri i lawr proteinau mewn llaeth, gan ryddhau peptidau ac asidau amino sy'n cyfrannu at flasau nodweddiadol gwahanol fathau o gaws;
5. Protein puro ac addasu;

Am Subtilisin
Mae subtilisin yn ensym sy'n perthyn i'r teulu serine protease. Mae'n cael ei gynhyrchu gan wahanol organebau, gan gynnwys bacteria, ffyngau a phlanhigion. Mae subtilisin yn adnabyddus am ei allu i hollti bondiau peptid mewn proteinau, gan arwain at eu hydrolysis.
Darganfuwyd yr ensym gyntaf yn Bacillus subtilis, bacteriwm a geir yn gyffredin mewn pridd a llwybr gastroberfeddol anifeiliaid. Defnyddir subtilisin yn eang mewn amrywiol ddiwydiannau, gan gynnwys bwyd, glanedydd, a fferyllol, oherwydd ei weithgaredd proteolytig a'i sefydlogrwydd.
Yn y diwydiant bwyd, defnyddir subtilisin am ei allu i dyneru cig a gwella blas trwy dorri i lawr proteinau yn peptidau llai ac asidau amino. Fe'i defnyddir yn gyffredin wrth gynhyrchu caws, lle mae'n helpu i ffurfio ceuled a datblygu blasau dymunol.
Defnyddir subtilisin hefyd yn y diwydiant glanedyddion fel cynhwysyn gweithredol mewn glanedyddion golchi dillad a golchi llestri. Mae'n helpu i gael gwared ar staeniau sy'n seiliedig ar brotein, fel gwaed, glaswellt, a gweddillion bwyd, trwy dorri'r proteinau i lawr yn ddarnau hydawdd y gellir eu golchi i ffwrdd yn hawdd.
Yn y maes fferyllol, mae subtilisin yn cael ei gymhwyso wrth gynhyrchu proteinau therapiwtig. Fe'i defnyddir mewn prosesau biotechnoleg i hollti bondiau peptid penodol yn ystod puro ac addasu protein, gan alluogi ynysu darnau protein dymunol.