Lycopen

[ Perlysiau Ffynhonnell ] Melin Lycopersicum esculentum
[Manyleb] 1) lycopen (powdr) 3% - 90%  
                                   2) lycopen (olew) 1% - 15% 
[Dull canfod] HPLC
Ffrwythau [Rhan a Ddefnyddir]
[Ymddangosiad] Powdr coch, sy'n llifo'n rhydd
[Swyddogaeth] 
1. Cadw'r croen yn iach - Gall lycopen helpu i leihau'r niwed i'r croen a achosir gan olau uwchfioled yn ystod ac ar ôl dod i gysylltiad â'r haul. 
2. Atal afiechydon y galon - Gwelir bod lycopen yn atal ocsidiad lipidau a cholesterol lipoprotein dwysedd isel (LDL), ac yn lleihau'r risg y bydd unigolyn yn datblygu atherosglerosis a chlefyd coronaidd y galon. 
3. Ymladd canser - Oherwydd bod lycopen yn gwrthocsidydd cryf ac ymddengys ei fod yn atal twf celloedd canser, mae'n rhesymegol y gallai cymeriant uwch o'r carotenoid hwn fod yn gysylltiedig â llai o achosion o ganser. 
4. Gallai leihau'r risg o ganser y prostad
COA o Lycopen
Colli wrth sychu: 4.10%
Lludw: 3.98%
Metelau trwm: ≤3ppm
Arsenig: ≤1ppm
Assay: 5.70%
Cyfanswm y Cyfrif Plât: ≤1000cfu / g
Ffyngau a burum: ≤100cfu / g
E.Coli: ≤30cfu / g
Salmonela: Negyddol
Staphylococcus aureus: Negyddol
Ynglŷn â Lycopen
Carotenoid yw lycopen sy'n gyfrifol am liw coch y grawnffrwyth tomato, watermelon a phinc. Mewn planhigion, mae lycopen yn debyg i garotenoidau eraill, gan wasanaethu fel pigment sy'n amsugno golau yn ystod ffotosynthesis ac yn amddiffyn celloedd rhag ffotosensiteiddio. Mae ganddo strwythur moleciwlaidd cadwyn hir unigryw sy'n cynnwys 13 bond dwbl, yn fwy nag unrhyw garotenoid arall. Mae'r cyfluniad hwn yn gyfrifol am allu arbennig lycopen i niwtraleiddio radicalau rhydd. Ymhlith y carotenoidau, hwn yw'r quencher mwyaf effeithlon o radicalau rhydd o ocsigen sengl. Mae lycopen wedi'i gysylltu â llai o risg o ganserau'r prostad a serfigol, yn ogystal â chefnogi iechyd cardiofasgwlaidd. 
[Storio] mewn lle oer a sych
[Oes silff] dwy flynedd wrth ei storio'n iawn.