nisin

[Ynglŷn â Nisin]
  Mae Nisin yn gadwolyn bwyd sy'n adnabyddus ledled y byd. Datblygir Nisin gan Sefydliad Ymchwil Microbioleg Academi Wyddoniaeth Tsieina, B&K Technology Group (China) Co, Ltd fel rhan o raglen fawr gan lywodraeth China i ddatblygu cynhyrchion ar gyfer y diwydiant bwyd Tsieineaidd.
[Fformiwla foleciwlaidd]  C143H228O37N42S7
[Pwysau moleciwlaidd]   3352
[Cymeriad Nisin]
  Gan fod Nisin (a elwir hefyd yn Streptococcus peptid lactig) yn polypeptid, mae'n cael ei anactifadu'n gyflym yn y coluddyn gan ensymau treulio ar ôl ei fwyta, Nid yw profion micro-fiolegol helaeth wedi dangos unrhyw wrth-wrthsefyll rhwng Nisin a chyffur gwrthfacterol meddygol. Mae gan Nisin weithgaredd gwrth-ficrobaidd yn erbyn ystod eang o facteria Gram-positif a'u sborau sy'n achosi difetha bwyd, ac yn arbennig yn atal y bacilli sy'n gwrthsefyll gwres, fel B. Stearothermophilus, CI. Butyricum a L. Monocytogenes. Mae'n gadwolyn bwyd naturiol sy'n hynod effeithlon, diogel ac heb unrhyw sgîl-effeithiau. Yn ogystal, mae ganddo hydoddedd a sefydlogrwydd rhagorol mewn bwyd. Nid yw'n effeithiol yn erbyn bacteria, burumau na llwydni Gram-negyddol.
[Cais]
Gellir defnyddio Nisin mewn ystod eang o fwydydd wedi'u prosesu â gwres. Mae'r rhain yn cynnwys: llaeth ffres, caws wedi'i brosesu a chynhyrchion llaeth eraill, wy hylif wedi'i basteureiddio, cig wedi'i brosesu, bwyd môr, bwyd tun, diodydd ffrwythau, diodydd protein planhigion, cynhyrchion wedi'u pobi, bwyd ar unwaith, cwrw, gwin ect. Gellir ei ddefnyddio hefyd fel cadwolyn mewn prosesu gelatin, colur, cyffuriau a chynhyrchion iechyd.
Dos cyffredinol: 0.03-0.2gram y cilogram bwyd i'w brosesu Mae Nisin yn hydoddi'n dda mewn pHcondition isel. Gallwch gyflyru hydoddiant â PH3-4 ac yn cynnwys paratoad Nisin 5% trwy ychwanegu asid asetig gwanedig, asid citrig gwanedig neu 0.02ml / l HCL yn gyntaf, yna ei roi yn y bwyd a'i gymysgu'n llawn. Neu, yn ddiwydiannol ac ychwanegu. Weithiau, gellir toddi Nisin yn uniongyrchol yng nghawl gwreiddiol y bwyd. Gellir defnyddio Nisin hefyd ynghyd â chadwolion bwyd eraill.
[Pecynnu]
100g 500g neu wedi'i bacio yn ôl gofynion y cwsmer.
[Dod i ben]
2 flynedd mewn amodau sych (0 ℃ -10 ℃) sych, i ffwrdd o olau haul uniongyrchol mewn pecynnau gwreiddiol heb eu hagor. 
Mae ein Nisin yn cydymffurfio â manylebau Rhyngwladol ar gyfer nisin, gan gynnwys FAO / WHO, EU, a FDA yr UD. Mae'n cael ei weithgynhyrchu yn unol â safon QB2394-98 Diwydiant Ysgafn Tsieineaidd ac mae'n cwrdd â gofyniad Safon Amaeth Pople's Republicof China NY / T392-2000 ar gyfer defnyddio ychwanegion wrth gynhyrchu bwydydd gwyrdd. Mae'r cynhyrchion wedi'u cofrestru ag USA FDA, ac wedi'u hardystio HALAL & Kosher (Parva). Gall ein ffatri newydd o'r radd flaenaf ateb y galw cynyddol am nisin o ansawdd uchel mewn marchnadoedd domestig a rhyngwladol. Gall ein tîm ymchwil dechnegol brofi effeithiolrwydd a defnydd nisin mewn cynhyrchion bwyd, a chynorthwyo cleientiaid mewn treialon datblygu cymwysiadau.